同福嘉缘中餐厅
地址:京市东城区建国门内大街甲18号宝辰大厦三层
电话:010-65266688-5931
营业时间: 10:30-14:00 17:30-21:30
简介: 同福嘉缘就在北京火车站对面宝辰饭店的三层,是一家新开张的以经营潮粤菜为主的中餐厅。取名同福嘉缘,缘于《武林外传》中的同福客栈,取广聚天下朋友,广结美食嘉缘之意。 同福嘉缘主营潮粤菜,该菜系的特点是选料广泛、新奇,菜肴口味清淡,味别丰富,可谓清而不淡,嫩而不生,油而不腻,有五滋(香、松、软、肥、浓)、六味(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之别。时令性强,夏秋讲清淡,冬春讲浓郁,有不少菜点具有独特风味。 首先值得推荐的就是同福嘉缘的陈年酱汤系列,什么酱牛筋、酱肘花、酱猪蹄,由32种秘制调料煨制而成,蘸上特别调制的汤汁,吃上一口,肉的香味就着调料汤汁的浓郁,令人回味无穷;招牌石锅翅是同福嘉缘的招牌菜,汇聚了鲍片、辽参、鱼翅的营养和美味,不可不尝。甜品系列如木瓜炖雪蛤、官燕、血燕等,还可以根据个人口味做成咸味的。鲍汁乾隆极品豆腐,是用鸡蛋黄、木耳、粉丝等做成豆腐的形状,浇上鲍汁,名为豆腐,实乃皇帝之享。
香港老饭店
地址:东城区建国门内大街18号恒基中心商城2层
电话:010-65189885