艾美继续转变其酒店体验，给主要宾客接触到的各个角落融入艺术内涵和创意，艾美今天公布了一个新的饮食观点，即与美食天才、三星米其林大厨让-乔治·冯格里奇顿(Jean-Georges Vongerichten)合作设计的独家特色早餐。
艾美新推出的特色早餐由让-乔治(Jean-Georges)精心创制，今年将在全球范围内所有艾美酒店推广，它令人瞠目及突破传统的秘制手艺，把橘子、胡萝卜和覆盆子等水果同红辣椒、丁香和胡椒等香草香料结合在了一起，创造出“大开眼界活力饮品”(Eye Opener)。值得一提的是，早餐主菜对传统早餐项目，如鸡蛋车打芝士配奶香面包三明治(Croque Madame)、烟熏三文鱼配蒸豆腐脆面包圈(Smoked Salmon Silken Tofu Crunchy Bagel)，意式浓缩咖啡蒸蛋(Espresso Streamed Eggs)和烤奶油蛋卷(Toasted Brioche)，进行了崭新的诠释。
从蒙特卡洛到迈阿密，全球各地的艾美酒店举办了一系列特色活动，最新活动是今日在巴塞罗纳艾美酒店的“巴塞罗纳之夜”(ONE NIGHT BARCELONA)期间推出特色早餐。这一系列活动旨在发布品牌新举措和系列活动，并融合艺术、建筑、设计、时尚和美食界等领域当代创作家的灵感，展现在大众面前。
艾美特色早餐：
起源于欧洲的艾美与让-乔治有着许多共同之处：都起源于法国并在国际上知名。此外，让-乔治与艾美还有特殊的关系：1983年，在冯格里奇顿职业生涯的早期阶段，他在新加坡艾美酒店担任大厨。