借着北京奥运会和上海世博会的东风，以及旅游、会展经济的迅速走热，上海已成为亚洲五星级酒店房价最高的城市之一。上海市旅游委和上海市信息中心联合发布的2006－2007年度上海旅游产业调查报告最新披露，2006年上海五星级酒店平均房价达到了1406.43元/天，入住率保持在70％以上。在各项指标中，五星级酒店平均客房收入创下1994年来的历史新高。
外资积极拓展上海市场
上海旅游产业调查报告的数据显示，2000年以来上海四、五星级酒店房价一路走高，且保持了较高的出租率。受旅游、会展经济和奥运会等因素的推动，众多大型跨国公司都积极在沪拓展高档酒店市场，且都盯着2005年到2008年这个时段。
目前，法国雅高集团、喜达屋酒店及度假村集团、美国凯悦集团、希尔顿国际酒店集团、香格里拉酒店集团等世界顶尖酒店管理集团，都对自己的中国区域负责人提出了高端酒店数量从50％到200％的增长要求。与此同时，洲际、万豪等酒店集团也不断在全国市场接管多家内资酒店。据不完全统计，国际酒店集团十强目前在上海拥有和管理的高级酒店为54家，申城高星级酒店的国际化竞争格局已经形成。
内资酒店亏损严重
虽然沪上高星级酒店房价连年攀高，但国内有限的高档客源市场基本被国际酒店集团所垄断。这些国际酒店集团还把发展经济型酒店作为未来强攻的目标，不断向中低端领域渗透。
而众多内资酒店在激烈的竞争中往往只能竞相降价，导致亏损严重，最终只能以交纳高额管理费用为代价交由国际酒店集团代为管理。近年来，沪上内资酒店翻修后挂上国际酒店集团品牌的情况屡见不鲜。因此，虽然高星级酒店平均房价有所上升，但部分转交管理权的内资酒店初始投资方获益有限。
对此，上海旅游协会有关人士表示，内资饭店在品牌经营、客源营销网络和产品经营等方面与国际酒店集团存在明显差距，需要通过资产重组、兼并等手段建立内资酒店“航母”，以期与国际酒店集团抗衡。
此外，今后沪上酒店业也将不再是星级饭店“一枝独秀”，品牌经济型酒店、奢侈酒店乃至富有特色的家庭旅馆，都会是今后酒店业的发展方向。与此同时，中低档住宿业将被品牌经济型连锁酒店进一步“洗牌”，低星级饭店客房出租率可能继续下降。